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Protos Finca El Grajo Viejo Magnum 2009
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VALORACIÓN DE NUESTRO SUMILLER
Finca EL Grajo Viejo procede de una pequeña finca con su mismo nombre, de viñedos únicos de Tinta del País con más de 70 años. Fermentación alcohólica y maceración se realizan en barricas nuevas de roble francés de 500 litros. Un vino muy estructurado, amplio y potente, pero con un tanino elegante y una acidez muy presente, típica de viñas cultivadas en suelos muy pobres. Final largo y persistente.
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NOTA DE CATA
Color rojo cereza oscuro intenso y brillante con ribete granate. 
En nariz es expresivo, potente, complejo, elegante, café tostado, chocolate negro, fruta caramelizada. 
En boca es carnoso, potente, cremoso, especiado con un final largo y sedoso.
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Tipo de vino Vino Tinto Añada 2009 País España Graduación 14.5% Temperatura de Servicio Entre 16º y 18ºC
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