La historia de Bodegas Cunqueiro se remonta a la década de los años 20, cuando Don Severino Fernández, un respetado viticultor conocido como "O Cunqueiro", elaboraba vinos de manera tradicional en la región. Su reputación se cimentó en la ciudad de Ourense, donde suministraba sus vinos de alta calidad a numerosas tabernas. En los años 60, con la migración de las zonas rurales a las ciudades, los vinos de Don Severino comenzaron a ganar reconocimiento y aprecio en las grandes urbes gallegas como A Coruña, Santiago de Compostela y Vigo. En la década de los 80, los hijos de Don Severino, Cesáreo y Benigno Fernández, asumieron el control de la bodega, consolidando su presencia en Galicia y expandiéndose en el mercado nacional e internacional. La bodega experimentó mejoras tecnológicas y una expansión de sus instalaciones. Además, destacaron por ser pioneros en la elaboración de monovarietales de Treixadura, respaldados por la DO Ribeiro, y en la producción del único monovarietal de Torrontés en la región. Estos logros confirmaron la posición de Bodegas Cunqueiro como un referente en la elaboración de vinos de alta calidad. Hoy en día, la tercera generación de la familia Fernández lidera la bodega. Los cuatro miembros de la familia desempeñan roles clave en la producción, elaboración, administración y comercialización, lo que garantiza que perdure el espíritu, la tradición familiar y el arraigo a la tierra que han caracterizado a Bodegas Cunqueiro desde su fundación.