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Fino Criadera "A"
Formato
37.5 cl.
Nuevo producto
VALORACIÓN DE NUESTRO SUMILLER
Se trata de un exquisito vino añejo hecho con uvas Pedro Ximénez, que ha sido cuidadosamente criado durante más de 12 años utilizando el método de crianza biológica. Durante este tiempo, se ha experimentado una transición gradual hacia una crianza oxidativa, sin la presencia de la característica "flor".
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Disponible el:
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NOTA DE CATA
El color del vino es un ámbar claro con destellos verdosos, lo cual le dio una apariencia limpia y brillante. En cuanto a los aromas, la nariz revela una intensidad notable, siendo al mismo tiempo limpia y profunda. Se perciben sutil presencia de frutos secos. Estos se entrelazan con una estructura clásica de fino, donde se destacan matices punzantes, almendrados y de levadura. Al probar el vino, se experimenta una sensación de gran elegancia. Es un vino seco, expresivo y poderoso en boca. Se distinguen notas salinas, las cuales son resultado de la concentración alcanzada durante su prolongado proceso de crianza. Su paso por boca es sedoso y se prolonga con considerable, dejando una sensación muy duradera.
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Tipo de vino Vinos Fortificados Tipo de crianza Crianza Biológica Vinificación Permanece durante 12 años bajo velo de flor en el sistema de criaderas y soleras. Variedades Pedro Ximénez País España Graduación 16% Vol. Temperatura de Servicio Entre 9º y 12ºC
Quienes lo han probado dicen...
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