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Pedro Ximénez de añada 2019
Formato
37.5 cl.
Nuevo producto
VALORACIÓN DE NUESTRO SUMILLER
Se trata de un vino que ha sido producido utilizando uvas de la cepa Pedro Ximénez, las cuales han sido deshidratadas al sol para concentrar su sabor y dulzura. Estas uvas provienen de una única cosecha y después de ese proceso se ha llevado a cabo un ensamblaje en conos de cemento armado durante un período de al menos un año.
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NOTA DE CATA
Color á́mbar claro y brillante. 
En nariz limpio, con notas de diversas frutas pasificadas (uva, dátil, higos…) y con ligeros recuerdos a mermelada de cítricos y cáscara de naranja. 
En boca es muy dulce, denso y untuoso, con notas muy evidentes de uva pasa, miel y dulce de membrillo.
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Tipo de vino Dulce Añada 2019 Tipo de crianza Crianza Vinificación 12 meses en las tradicionales tinajas de elaboración. Variedades Pedro Ximénez País España Graduación 16% Vol. Temperatura de Servicio Entre 7º y 9ºC
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