Románico 2017

VALORACIÓN DE NUESTRO SUMILLER

Una de las mejores relaciones calidad-precio de nuestro país se asienta, según palabras de la Familia Eguren (Marcos y Miguel) en “una selección en masa de plantas de Tinta de Toro muy identitarias de la zona”; las cuales permiten elaborar un vino actual que recoge la experiencia y tradición que sólo los grandes enólogos saben entender. Todo en Teso La Monja se elabora siguiendo las premisas de la viticultura razonada, con empleo de una biodinámica bien entendida para minimizar la intervención humana en el equilibrio natural de la zona. - F.T.

NOTA DE CATA

		Color rojo cereza con ribetes violáceos, capa media- alta.
		En nariz se presenta con aromas a fruta madura, tabaco y balsámicos.
		En boca es sedoso pero con volumen. Buena integración entre fruta, tanino y madera.