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75cl
Nuevo producto
Parker
92
Decanter
90
Tío Diego es un amontillado único y elegante, que se diferencia por no haber sido encabezado por segunda vez, lo que permite que su graduación alcohólica se alcance de forma natural a través de su proceso de crianza. Es un vino viejo y complejo, con una gran cantidad de matices y sabores que lo hacen especialmente interesante para los conocedores de vino.
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NOTA DE CATA
De color ámbar de intensidad media, con notas de frutos secos como almendras y nueces, así como también un toque de vainilla y madera debido al proceso de envejecimiento. En general, se trata de un vino complejo, equilibrado y con una acidez notable que lo hace muy versátil a la hora de maridar con diferentes platos.
Tipo de vino | Vinos Fortificados |
Tipo de crianza | Crianza Biológica, Crianza Oxidativa |
Vinificación | Más de ocho años bajo velo de flor y luego pasa otros ocho de crianza oxidativa en botas de roble americano. Bajo el sistema de criaderas y soleras. |
Variedades | Palomino Fino |
País | España |
Graduación | 18,5% |
Temperatura de Servicio | Entre 7º y 9ºC |
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