Pago Florentino 2018
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Ficha Técnica
| Tipo de vino | Vino Tinto |
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| Añada | 2018 |
| Tipo de crianza | Crianza |
| Vinificación | Fermentación alcohólica en acero inoxidable y maloláctiva en barricas roble. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. |
| Variedades | Cencibel |
| País | España |
| Graduación | 13,5% |
| Temperatura de Servicio | Entre 14º y 16ºC |
Valoración del sumiller
Nota de cata
NOTA DE CATA
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Color púrpura de intensidad alta. |
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En nariz matices diferenciados, entrelazándose la fruta roja madura con los aromas de café tostado, frutas negras y torrefactos. |
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En boca es complejo, bien dotado de sabores, equilibrado en cuanto a acidez, potente, sabroso y carnoso. Rico y denso, mostrando un carácter claramente maduro y tonos fuertes casi dulces de roble sobre sabores de cereza y licor de bayas oscuras. Termina con notas de chocolate amargo. |
