Whispering Angel Rosé 2023
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Ficha Técnica
| Tipo de vino | Vino Rosado |
|---|---|
| Añada | 2023 |
| Tipo de crianza | Crianza sobre lías |
| Vinificación | Fermentación y crianza media de 4 meses en depósitos de acero inoxidable. |
| Variedades | Garnacha, Cinsault, Vermentino |
| País | Francia |
| Graduación | 13% Vol. |
| Temperatura de Servicio | Entre 6º y 8ºC |
| Formato | 75 cl. |
Valoración del sumiller
En el valle de Esclans, donde según la leyenda los ángeles susurran, nació este rosado que ha conquistado el mundo. Creado por Sacha Lichine en Château d’Esclans, es hoy uno de los grandes referentes de la Provenza. Un vino versátil, perfecto para disfrutar sin reglas, desde el mediodía hasta la medianoche.
Nota de cata
Presenta un color rosa salmón pálido con reflejos dorados. Aromas delicados de pera, mango, confitura de frutas rojas, cáscara de naranja caramelizada, flores y frutos rojos como frambuesa y fresa, también melón, melocotón, cítricos sutiles y un toque mineral . En boca es seco, sedoso, textura cremosa y fresca. Notas de bayas veraniegas, acidez equilibrada, mineralidad sutil, final salino y elegante persistente.