SoHo´s Rose Spritz
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8,50 €
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Ficha Técnica
| País | España |
|---|---|
| Graduación | 5.5% Vol. |
| Temperatura de Servicio | Servir con hielo. |
| Formato | 75 cl. |
Valoración del sumiller
SoHo’s Rosé Fino Spritz es un espumoso ligero y refrescante elaborado a partir de Fino de Jerez, con un toque natural de pomelo, ruibarbo y menta. Con solo 5,5% de alcohol, es perfecto como aperitivo o para acompañar platos informales.
Este rosado moderno se inspira en el Sherry Cobbler, un cóctel que triunfó en el siglo XIX en Nueva York. Rinde homenaje a Martha King, pionera de la coctelería y figura clave en la difusión del vino de Jerez en el Soho neoyorquino.
Nota de cata
Vista: Presenta un tono rosado claro, con destellos luminosos y una burbuja fina que añade frescura visual y dinamismo en la copa.
Nariz: En nariz despliega aromas vivos y refrescantes, donde destacan las notas cítricas del pomelo, acompañadas por matices herbales de menta y un suave toque dulce y vegetal de ruibarbo.
Boca: En boca es ligero y burbujeante, con un perfil equilibrado entre el toque amargo del pomelo y la dulzura del ruibarbo. La menta aporta una sensación final limpia, fresca y persistente.
