Los Acilates 2019
-
19,95 €
Impuestos incluidos
Recíbelo en 48-72 horas en península
Ficha Técnica
| Tipo de vino | Vino Tinto |
|---|---|
| Añada | 2019 |
| Tipo de crianza | Crianza |
| Vinificación | Crianza de 12 meses en pequeños fudres de roble francés. |
| Variedades | Alicante bouschet y Syrah |
| País | España |
| Graduación | 13.5% Vol. |
| Temperatura de Servicio | Entre 14º y 16ºC |
| Formato | 75 cl. |
Valoración del sumiller
Los Acilates es un tinto de parcela elaborado con mimo por Bodega Palacio Quemado en Extremadura. Se trata de un vino de finca, procedente de una ladera calcárea orientada al norte, donde el microclima aporta frescura natural. La vinificación es artesanal: fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de cemento y luego madura durante 12 meses en grandes fudres de roble francés, buscando respetar al máximo la expresión del viñedo. Es un vino de autor, con alma de territorio.
Nota de cata
Visualmente, presenta un rojo profundo con reflejos vivos. En nariz despliega un perfil complejo y elegante: flores silvestres, fruta roja madura, recuerdos minerales y un sutil fondo especiado. En boca es jugoso, fresco y envolvente, con taninos suaves y una acidez vibrante que le da nervio y recorrido. El final es largo, con notas frutales y un toque terroso muy característico.
