Pedro Ximénez de Sacristía 1999
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Ficha Técnica
| Tipo de vino | Dulce |
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| Tipo de crianza | Crianza Oxidativa |
| Variedades | Pedro Ximénez |
| País | España |
| Graduación | 15% Vol. |
| Temperatura de Servicio | Entre 9º y 12ºC |
Valoración del sumiller
Nota de cata
NOTA DE CATA
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Color caoba muy oscuro, con reflejos rojizos y anaranjados. |
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En nariz aromas de miel, roble viejo, tabaco, caramelo tostado, pan de higos, y a su vez, notas herbáceas, eucalipto, toques medicinales y balsámicos con matices de café, tabaco y dátiles. |
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En boca es aterciopelado, muy denso y untuoso, con matices de torrefacto, crème brûlée, café, dátiles, pasas y chocolate negro. Largo final que hace que el vino permanezca en tu memoria por mucho tiempo. |
