Pago de los Capellanes Roble 2024
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13,80 €
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Ficha Técnica
| Tipo de vino | Vino Tinto |
|---|---|
| Añada | 2024 |
| Tipo de crianza | Joven / Roble |
| Vinificación | Prefermentación a baja temperatura. Fermentación alcohólica por levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable. Fermentación maloláctica a temperatura controlada. Envejecimiento mínimo de tres meses en barrica de roble francés. |
| Variedades | Tempranillo |
| País | España |
| Graduación | 14.5% Vol. |
| Temperatura de Servicio | Entre 12 y 14ºC |
| Formato | 75 cl. |
Valoración del sumiller
Nota de cata
Color rojo cereza con ribete violáceo. Limpio y brillante. En nariz intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensambla con toques lácteos y vainilla propios de su breve paso por madera. El paso por boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado, sin perder la viveza.
