Flor de Pingus Magnum 2023
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Ficha Técnica
| Tipo de vino | Vino Tinto |
|---|---|
| Añada | 2022 |
| Tipo de crianza | Crianza |
| Vinificación | Fermentación en pequeñas tinas de acero inoxidable con temperatura controlada. Tiene una crianza media de 18 meses, el 40% en barrica nueva de roble Allier, el resto en usadas. |
| Variedades | Tinta Fina |
| País | España |
| Graduación | 15% |
| Temperatura de Servicio | Entre 14º y 16ºC |
| Formato | 150 cl. |
Valoración del sumiller
Flor de Pingus reafirma su posición como un vino de alto prestigio dentro de Ribera del Duero, combinando intensidad, complejidad y elegancia. El "vino de pueblo" de Peter Sisseck.
Nota de cata
Color rubí de intensidad alta con destellos violáceos. Al acercar la copa a la nariz, se perciben aromas a moras y ciruelas maduras. A medida que se despliega, se revelan matices de especias dulces, cuero, tabaco, bálsamos y café. En el paladar, la textura es suave, con un toque equilibrado. Destacan notas de frutas rojas y negras, complementados con notas de moca. Los taninos están pulidos, pero la estructura sugiere una larga evolución en botella. En conjunto, el vino se presenta fresco y con elegancia.
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