El Gordo del Circo 2021
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Ficha Técnica
| Tipo de vino | Vino Blanco |
|---|---|
| Añada | 2021 |
| Tipo de crianza | Crianza sobre lías |
| Vinificación | Tiene una crianza de 5 meses sobre sus lías finas. |
| Variedades | Verdejo |
| País | España |
| Graduación | 13% Vol. |
| Temperatura de Servicio | Entre 6º y 8ºC |
| Formato | 75 cl. |
Valoración del sumiller
Nota de cata
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. En nariz es elegante, de gran intensidad , apareciendo en un primer momento aromas balsámicos y varietales como el hinojo, el heno, hierba cortada y anís, que dejan paso a recuerdos cítricos y fruta blanca . En boca es amplio, fresco, de una intensa acidez, guardando el equilibrio perfecto con el azúcar.
