Dos Claveles 2021

NOTA DE CATA

Color amarillo pajizo con destellos verdosos. Se percibe una nariz intensa que evoca fragancias de frutas frescas, como la manzana, complementada por sutiles matices de pera, albaricoque y plátano. Al agitar el contenido, emergen notas cítricas que se entrelazan con un delicado matiz floral, dejando una impresión final de flores blancas. En el paladar, se presenta una sensación seca, enmarcada por una entrada redonda y suave que, paradójicamente, conserva un toque de frescura. A medida que se explora el sabor, una salinidad subyacente se revela gradualmente, añadiendo una dimensión adicional a la experiencia gustativa.