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VALORACIÓN DE NUESTRO SUMILLER
Innvador proyecto de bodegas habla tras adquirir 2H en la prestigiosa su región de Champagne Côte des Blancs. Nos encontramos ante la segunda añada de este Blanc de blancs (100% chardonnay) con 3 años sobre lías y un 25% de sus vinos criados en barrica - F.T.
NOTA DE CATA
Amarillo dorado, brillante, con burbuja constante de tamaño muy fino. 
Fresco y elegante, con sutiles notas florales, complejos matices cítricos, aromas tostados con reminiscencias lácteas y sofisticados toques minerales. 
Entrada suave en la que van evolucionando los cítricos y se deja notar la presencia delicada de sus finas burbujas. Continúa desarrollando notas de frutas blancas y avellana para culminar con un final untuoso y apoteósico de aromas retronasales.
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Tipo de vino Espumoso Añada 2012 Tipo de crianza Champagne Variedades 100% Chardonnay Graduación 12% Denominación de origen Cava / Champagne País Francia
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