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José Pariente Verdejo 2023

Jose Pariente

Rueda

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José Pariente Verdejo 2023

Formato

75cl

Condición: Nuevo producto

El vino que abandera la bodega es un claro ejemplo de la tipicidad de la Verdejo con ese marcado y elegante amargor final. José Pariente en una bodega que supera por poco los 20 años de edad desde el momento de su fundación en 1998; y que, sin embargo, ya es una de las referencias más conocidas de la zona por el gran público. Viñedos en la mejor zona de la D.O. Rueda (en La Selva, Valladolid) son en parte responsables de su éxito.

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Ficha técnica

NOTA DE CATA

		Color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos.

		De gran intensidad en nariz, es elegante, fresco y complejo. Muestra un marcado tono afrutado, que abarca la gama de frutas blancas (pera, melocotón), los cítricos y la fruta de la pasión. También se aprecian aromas a hinojo, de monte bajo y un fondo anisado, balsámico.

		En boca aparecen de nuevo las notas de fruta fresca. Untuoso, goloso y elegante con un suave toque de amargor final, característico de la variedad verdejo. Posee una gran estructura que favorece su persistencia.

Tipo de vino	Vino Blanco
Añada	2023
Tipo de crianza	Crianza sobre lías
Vinificación	La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable, de hormigón y en tinas de madera. Crianza de 4 meses sobre lías.
Variedades	Verdejo
País	España
Graduación	13% Vol.
Temperatura de Servicio	Entre 6º y 8ºC