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Capellanía Magnum 2018
Formato
150 cl.
Nuevo producto
Tim Atkin
95
VALORACIÓN DE NUESTRO SUMILLER
Un vino blanco elaborado con la exquisita variedad de uva Viura proveniente del Pago de Capellanía, un viñedo de más de 70 años situado en la zona más elevada de la prestigiosa Finca Ygay, perteneciente a la reconocida bodega Marqués de Murrieta. Este vino destaca por su complejidad, revelando notas de fruta blanca madura y un agradable matiz de mantequilla. Como novedad en esta añada, se ha introducido el uso de hormigón durante la fermentación, lo que le brinda una mayor complejidad, longitud y elegancia. Esta innovadora técnica realza aún más la calidad de este vino excepcional.
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Nota de cata:
Color amarillo dorado de intensidad media. Limpio y brillante. 
Nariz de gran intensidad con aromas de fruta blanca madura, frutos secos tostados, manzanilla o flores secas. Toques tostados procedentes de su crianza en barrica. 
En boca es intenso, con muy buena acidez, glicérico, potente. Vuelve la fruta blanca y notas tostadas, algo licoroso. Final largo. Muy elegante.
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Tipo de vino Vino Blanco Añada 2018 Tipo de crianza Reserva Vinificación Fermentación en depósitos de hormigón. Tiene una crianza de 24 meses en barricas de 225 litros de roble francés Allier y 7 meses en depósito de hormigón. Variedades Viura País España Graduación 14% Vol. Temperatura de Servicio Entre 6º y 9ºC
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