Martín Codax 2017 37.5cl

En el pequeño pueblo costero de Cambados encontramos la que quizás sea la bodega más emblemática de los vinos blancos gallegos: Bodegas Martín Códax. 550 familias aportan desde 1986 sus cuidadas uvas de la variedad albariño a un vino icónico que se ha convertido en el más conocido de la D.O. Rías Baixas (subzona “Val do Salnés”). Cítrico y con flores blancas de azahar y espino blanco, es un vino fresco y equilibrado con ese “toque atlántico” que sólo pueden aportar viñedos enclavados en zonas de climas marítimos con suelos graníticos. - F.T.

		De color amarillo pajizo con reflejos limón, es limpio, brillante y con una ligera burbuja que muestra su juventud.
		En nariz destacan las notas florales tipo mimosa, jazmín, etc, la fruta cítrica (naranja, pomelo) y la fruta de pulpa blanca como la manzana.
		En boca es envolvente, con una acidez bien integrada y larga retronasal donde persisten sobre todo la fruta de pulpa blanca y cítrica.