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Protos Verdejo Fermentado en Barrica 2017 Ver más grande

Protos Verdejo Fermentado en Barrica 2017

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75 cl.

Nuevo producto

Peñín

91

VALORACIÓN DE NUESTRO SUMILLER

Es un vino elaborado con la variedad Verdejo, procedente de viñedos con más de 30 años. su fermentación y crianza se realizan en barricas de roble francés, aportando al vino aromas algo más complejos pero siempre respetando la variedad. Notas ahumadas, especiadas junto a notas de fruta blanca, cítricos, a hinojo. En boca con final largo y expresivo.  

15,55 € IVA inc.

  • NOTA DE CATA

    002-ojo.svg Color amarillo pajizo verdoso, brillante.

    001-linea-de-la-nariz.svg En nariz aromas de crianza en barrica que le da complejidad, ahumados, especiados, finos tostados junto a notas de fruta blanca y de hueso, notas cítricas y anisadas, fruta exótica y las notas típicas verde-vegetal de esta variedad.

    003-otro.svg En boca es amplio, vivo, untuoso y graso en boca, con cierta estructura y dotado de frescura gracias a su buena acidez. Reaparecen los apuntes de fruta y herbáceos. Largo, expresivo, con recuerdo de barricas, especiado (vainilla), persistente final amargoso característico del verdejo que incita a seguir bebiendo. Postgusto largo y agradable.

  • Tipo de vino Vino Blanco
    Añada 2017
    Tipo de crianza Crianza
    Vinificación Crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble francés y 12 meses en botella.
    Variedades Verdejo
    País España
    Graduación 13% Vol.
    Temperatura de Servicio Entre 6º y 9ºC

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