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Valderiz De Chiripa 2021
Formato
75 cl.
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Ribera del Duero - Bodegas Valderiz
Ecológico
VALORACIÓN DE NUESTRO SUMILLER
De Chiripa, se distingue como uno de los vinos más singulares que los hermanos Esteban han creado. Este excepcional vino se elabora utilizando principalmente la variedad de uva Tinta del País, complementada con una pequeña proporción de Albillo. Al apreciarlo, se pueden percibir aromas de compota de moras, anís y cacao. Al probarlo, se experimenta una entrada suave y equilibrada, revelando un carácter redondo, elegante y delicado.
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NOTA DE CATA
Color púrpura de intensidad alta. 
En nariz aromas a fruta roja y negra madura, toques a anís. Con notas lácteas a yogourt y toque sutil a cacao. 
En boca buena entrada, marcada por el peso de la fruta. Buena acidez y taninos maduros. Final largo y persistente.
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Tipo de vino Vino Tinto Añada 2021 Tipo de crianza Crianza Vinificación La fermentación se realiza en depósitos de cemento. Tiene una crianza de 12 meses, siendo un 50% en fudres, 20% en hormigón y 30% en barricas de roble. Variedades Tempranillo, Albillo Mayor País España Ecológico Si Graduación 14.5% Vol. Temperatura de Servicio Entre 13º y 15ºC
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