Charles Heidsieck Brut Réserve
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61,70 €
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Ficha Técnica
| Tipo de vino | Espumoso |
|---|---|
| Tipo de crianza | Reserva |
| Vinificación | El 60% del ensamblaje está elaborado con vinos nuevos de las tres variedades clásicas de la región y el 40% restante lo completan vinos reservas de Pinot Noir y Chardonnay, cuya edad media es de 10 años. Crianza en cubas entre 5 y 15 años. |
| Variedades | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier |
| País | Francia |
| Graduación | 12% Vol. |
| Temperatura de Servicio | Entre 6º y 8ºC |
| Formato | 75 cl. |
Valoración del sumiller
Este champagne refleja a la perfección el estilo inconfundible de la casa, fruto de un ensamblaje meticuloso y de gran complejidad. La combinación de múltiples Crus y un elevado porcentaje de vinos de reserva con larga crianza aporta profundidad, armonía y elegancia. Su prolongado envejecimiento en históricas canteras de tiza le otorga una finura única, situándolo como una referencia de prestigio dentro de Champagne.
Nota de cata
Color dorado y profundo. Burbuja fina, orquestada y persistente. En nariz aromas complejos y elegantes a brioche recién salido del horno, a frutas maduras, albaricoque, mango, ciruela. Así como frutos secos, pistachos y almendras. En boca la textura evoca el crujir de una capa fina de guirlache sobre una crema fundente con frutas carnosas, ciruelas y cerezas. La untuosidad corre a cargo de la selección de vinos de reserva. El final deja entrever notas de ámbar y vainilla con un toque de praliné.
