Manzanilla Papirusa
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Ficha Técnica
| Tipo de vino | Vinos Fortificados |
|---|---|
| Tipo de crianza | Crianza Biológica |
| Vinificación | Crianza media de 5 años bajo Velo de Flor en el sistema de criaderas y soleras. |
| Variedades | Palomino Fino |
| País | España |
| Graduación | 15% Vol. |
| Temperatura de Servicio | Entre 7º y 9ºC |
| Formato | 75 cl. |
Valoración del sumiller
Papirusa era el nombre de una muñeca que Emilio Lustau regaló a la hija del gerente de Bodegas Lustau en los años 40. Significa "bella y elegante". Y así es esta manzanilla, bella y elegante, y también seca, punzante, ligera y floral, como debe ser una manzanilla.
Nota de cata
Color amarillo brillante con reflejos dorados.
En nariz Aromas de camomila, brisa marina y manzana verde, con notas de heno e hinojo.
En boca es seca, ligera, fresca y punzante, con una acidez refrescante.
