Milsetentayseis Tinto 2020

NOTA DE CATA

Este vino presenta un color rojo picota de alta intensidad, con tonalidades violáceas y destellos granates. Es limpio y brillante, con una lágrima densa y persistente en copa. Se aprecian intensos y complejos aromas a frutas negras maduras, como la mora y la ciruela, junto con notas de especias como la vainilla, canela y pimienta negra, que provienen de su crianza en barricas de roble francés. También se pueden apreciar matices a cacao y torrefactos, que le proporcionan al vino una gran profundidad y complejidad. Es un vino elegante, potente y complejo, con un cuerpo estructurado y armonioso. La entrada es amplia y envolvente, con taninos suaves y maduros que aportan textura y persistencia. Los sabores de frutas negras se conjugan con los toques especiados y de torrefactos, lo que le proporciona una gran complejidad y profundidad. La acidez es equilibrada y bien integrada, lo que proporciona una buena frescura y longitud. El final es largo y persistente, con un retrogusto agradable y seductor.

Marida bien con carnes rojas, guisos, platos de caza y quesos curados. También es una buena opción para acompañar platos de cocina creativa y elaborada.