Granbazán Don Álvaro de Bazán 2021
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37,65 €
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Ficha Técnica
| Tipo de vino | Vino Blanco |
|---|---|
| Añada | 2021 |
| Tipo de crianza | Crianza sobre lías |
| Vinificación | Maceración en frío de 10-12 h, fermenta en acero inoxidable a temperatura controlada. Permanece un mínimo de 2 años sobre sus lías antes del su embotellado. |
| Variedades | Albariño |
| País | España |
| Graduación | 13% Vol. |
| Temperatura de Servicio | Entre 7º y 9ºC |
| Formato | 75 cl. |
Valoración del sumiller
Granbazán Don Álvaro de Bazán elaborado a partir de las viñas más altas y antiguas de la Finca Tremoedo, combina una cuidadosa selección de racimos con una crianza de aproximadamente dos años sobre lías. El resultado es un Albariño elegante, de gran complejidad y volumen, que mantiene la frescura y la acidez cítrica característica de la variedad, reflejando con precisión la identidad del Valle del Salnés.
Nota de cata
Amarillo intenso con reflejos dorados, brillante y atractivo. Se despliega con aromas de fruta amarilla madura, como mango, membrillo y mandarina, acompañados de delicados matices herbales que evocan al hinojo, la manzanilla y el té verde. Todo ello se envuelve en sutiles recuerdos de cera de abeja y cuero fino. La entrada viene marcada por una acidez vibrante que pronto se equilibra con una textura untuosa y envolvente. Su recorrido es largo y tenso, con un final salino y persistente que deja una huella elegante y placentera.
