La Sombrilla 2023
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Ficha Técnica
| Tipo de vino | Vino Blanco |
|---|---|
| Añada | 2023 |
| Tipo de crianza | Crianza sobre lías |
| Vinificación | El 60% del vino elaborado en depósito de acero inoxidable con sus finas lías durante tres meses. El 40% del vino restante fue fermentado y criado junto a sus finas lías durante seis meses en barricas roble francés. |
| Variedades | Albariño, Treixadura |
| País | España |
| Graduación | 12.5% Vol. |
| Temperatura de Servicio | Entre 7º y 9ºC |
| Formato | 75 cl. |
Valoración del sumiller
Nota de cata
Color amarillo limón con reflejos pajizos y dorados. Al olerlo, se destaca la presencia predominante de la variedad treixadura, revelando notas de pera y mimosas, con un ligero fondo de aromas provenientes de su crianza en barrica. En boca, muestra una estructura firme, untuosa y con un marcado carácter atlántico. Su paso fresco se ve realzado por la frutosidad presente a lo largo de su recorrido, culminando en un final largo que invita a seguir degustándolo. La etiqueta del vino es elegante, transmitiendo la esencia atlántica de Galicia.
