Elalba de Emilio Moro 2023
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25,90 €
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Ficha Técnica
| Tipo de vino | Vino Rosado |
|---|---|
| Añada | 2023 |
| Vinificación | Se selecciona la fracción inicial del mosto procedente del prensado y se somete a fermentación controlada a 18°C durante 15 días. |
| Variedades | Tempranillo, Albillo |
| País | España |
| Temperatura de Servicio | Entre 6º y 8ºC |
| Formato | 75 cl. |
Valoración del sumiller
Elalba es más que un rosado, para Emilio Moro es “un nuevo comienzo”. Es el vino que rompe esquemas, siendo el primer rosado de la bodega y una propuesta fresca y sofisticada que permite explorar nuevos horizontes.
Nota de cata
Presenta un color rosa pálido de matiz salmón, limpio y brillante, muy elegante a la vista. Aromas finos y expresivos de fruta roja fresca (fresa silvestre, cereza) combinados con notas de melocotón blanco, flores delicadas y un sutil fondo mineral. Entrada ligera y sedosa, con acidez fresca y bien integrada que aporta tensión. Paso elegante, sabores frutales persistentes y final largo, delicado y refrescante.
