Las Viñas Bastardas 2021
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Ficha Técnica
| Tipo de vino | Vino Tinto |
|---|---|
| Añada | 2021 |
| Tipo de crianza | Crianza |
| Vinificación | Fermentación en tanques de acero inoxidable y maloláctica en depósito. Tiene una crianza media de 6 meses en barricas de roble francés. |
| País | España |
| Graduación | 14% Vol. |
| Temperatura de Servicio | Entre 14º y 16ºC |
| Formato | 75 cl. |
Valoración del sumiller
Nota de cata
Color rojo con matices violáceos, limpio y brillante. En nariz carácter afrutado, con notas de cereza madura, ciruelas y grosellas. Destacan unas pinceladas ahumadas y terrosas, con un toque de hierba fresca que añade tensión al vino. En boca entrada ligeramente cálida compensada con un punto de acidez balsámica que nos da un vino muy equilibrado y redondo. Nos encontramos con un tanino maduro que junto al de la barrica hacen que el vino sea largo en boca.
