Juvé & Camps Milesimé Blanc de Noirs 2020
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36,15 €
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Ficha Técnica
| Tipo de vino | Espumoso |
|---|---|
| Añada | 2020 |
| Tipo de crianza | Reserva |
| Vinificación | Fermentación en acero inoxidable con control de temperatura, seguida de maloláctica. Segunda fermentación en botella con levaduras seleccionadas y dosage brut. Crianza superior a 30 meses en rima. |
| Variedades | Pinot Noir |
| País | España |
| Ecológico | Si |
| Graduación | 12% Vol. |
| Temperatura de Servicio | Entre 8º y 10ºC |
| Formato | 75 cl. |
Valoración del sumiller
Nota de cata
Color amarillo dorado con tenues recuerdos rojizos que nos evocan su noble origen varietal. Burbujas finísimas. En nariz el aroma es sorprendente. Sobre las clásicas notas de frutas blancas y de hueso aparecen también inusuales aromas a cerezas, rodeada de un fondo de miel, pan tostado y cítricos. Un aroma elegante y complejo. En boca ofrece una estructura y frutosidad admirables. Soberbia efervescencia en el paladar, con una gran cremosidad. Untuoso, fresco, intenso y persistente.
