Roger Goulart Brut Nature Reserva 2022
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15,65 €
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Ficha Técnica
| Tipo de vino | Espumoso |
|---|---|
| Añada | 2022 |
| Tipo de crianza | Reserva |
| Vinificación | Permanece un mínimo de 30 meses sobre lías en botella. |
| Variedades | Macabeo , Xarel·lo, Parellada |
| País | España |
| Graduación | 12% Vol. |
| Temperatura de Servicio | Entre 6º y 8ºC |
| Formato | 75 cl. |
Valoración del sumiller
Roger Goulart elabora este Brut Nature Reserva siguiendo el método tradicional, en una versión ecológica y apta para veganos desde la añada 2022. El coupage reúne las tres variedades históricas del Penedès —Xarel·lo, Macabeo y Parellada— siendo el Xarel·lo el eje del vino por la estructura y la acidez que aporta, claves para su carácter y capacidad de crianza.
Nota de cata
Color amarillo pálido con burbujas abundantes y finas. En nariz destaca la fruta fresca armonizada sobre un fondo cremoso con tonos de panadería y frutos secos. En boca es muy fresco y equilibrado, bastante estructurado y armónico a pesar de la ausencia total de azúcares añadidos.
