André Clouet Grand Cru Grande Réserve Brut
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Ficha Técnica
| Tipo de vino | Espumoso |
|---|---|
| Tipo de crianza | Gran Reserva |
| Vinificación | Fermentación en tanques de acero inoxidable. Crianza de 36 meses en caves familiares a 10 m de profundidad. Removido y degüelle manuales. |
| Variedades | Pinot Noir |
| País | Francia |
| Graduación | 12% Vol |
| Temperatura de Servicio | Entre 7º y 9ºC |
| Formato | 75 cl. |
Valoración del sumiller
André Clouet, este Blanc de Noirs es una expresión precisa y elegante del Pinot Noir de Bouzy, clasificado Grand Cru. Criado durante 36 meses sobre lías, ofrece un perfil refinado.
Nota de cata
De color dorado brillante. Fuerte y untuoso, muy cremoso, acidez suave, gran perlaje, intenso y expresivo. Notas cítricas que se fusionan armoniosamente con evocaciones de frutos rojos. Boca fantásticamente cremosa, nueces, pera y frutos rojos en el retrogusto.
