André Clouet The V6 Experience
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Temporalmente Sin Stock
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Ficha Técnica
| Tipo de vino | Espumoso |
|---|---|
| Vinificación | La segunda fermentación en botella según el método tradicional champenoise y envejece en rima durante más de 72 meses (entre 6 y 7 años). No se añade azúcar tras el degüelle. |
| Variedades | Pinot Noir |
| País | Francia |
| Graduación | 12% Vol. |
| Temperatura de Servicio | Entre 6º y 8ºC |
| Formato | 75 cl. |
Valoración del sumiller
André Clouet The V6 Expérience Grand Cru es un champagne elaborado solo con uvas Pinot Noir de viñedos de gran calidad en Bouzy. No lleva azúcar añadido y ha estado más de seis años en bodega antes de salir al mercado, lo que le da gran extructura y complejidad.
Nota de cata
Color dorado brillante, con reflejos cálidos y una burbuja finísima y persistente. Aroma profundo y complejo, con notas de pan tostado, brioche, frutas amarillas maduras, como albaricoque y membrillo, avellana, y un fondo mineral y especiado. Aparecen también matices de miel, mantequilla y toques ahumados que revelan su envejecimiento prolongado. Boca estructurada y cremosa, con una entrada amplia y una acidez muy bien integrada. Se perciben sabores de fruta confitada, bollería fina, notas salinas y un final largo, seco y mineral, que deja una elegante sensación de frescor y profundidad.
