Gallaecia Martín Códax 2020
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74,60 €
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Ficha Técnica
| Tipo de vino | Vino Blanco |
|---|---|
| Añada | 2020 |
| Tipo de crianza | Crianza |
| Vinificación | Los racimos se prensan enteros a muy baja presión. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable. Tiene una crianza reductiva (en botella), de tres años. |
| Variedades | Albariño |
| País | España |
| Graduación | 13.5% Vol. |
| Temperatura de Servicio | Entre 8º y 10ºC |
| Formato | 75 cl. |
Valoración del sumiller
Martín Códax Gallaecia es la expresión más exclusiva y madura del Albariño, elaborada a partir de uvas sobremaduras con presencia de botritis noble. Un vino singular que refleja la maestría acumulada durante años en el cultivo de esta variedad, confirmando su lugar entre las grandes uvas blancas del mundo.
Nota de cata
Color amarillo dorado de intensidad media. En nariz intensidad aromática alta, con notas de fruta pasificada tipo orejones, uvas pasas e higos secos. Recuerdos de miel, mermelada de naranja amarga. En boca es amplio, sedoso y envolvente, con acidez equilibrada. Retronasal larga y persistente, vuelven las notas a fruta pasificada y a miel antes identificadas en nariz.
