Valderiz Juegabolos Magnum 2019
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81,60 €
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Ficha Técnica
| Tipo de vino | Vino Tinto |
|---|---|
| Añada | 2019 |
| Tipo de crianza | Crianza |
| Vinificación | Fermentación delicada, sin extracciones agresivas, en cubas de roble de 6.000 kg, utilizando solo levaduras propias de la uva. Crianza de 24 meses en barricas de roble francés y en barricas nuevas de roble americano. |
| Variedades | Tinta del país |
| País | España |
| Ecológico | Si |
| Graduación | 15.5% Vol. |
| Temperatura de Servicio | Entre 16º y 18ºC |
| Formato | 150 cl. |
Valoración del sumiller
La singularidad de la parcela es tal que su propiedad se decidió en una partida de bolos, origen de su nombre, Juegabolos. Parcela de Tinta del país plantada por Tomás Esteban en 1988. El paraje es excepcional, rodeado por un pinar que aporta riqueza natural y biodiversidad.
Nota de cata
Presenta un color rojo rubí con sutiles reflejos azulados. En nariz destacan los aromas primarios de frutos del bosque, fruta compotada y notas florales de violetas, reflejo de una uva bien madura. Con la aireación aparecen matices de crianza y fermentación: balsámicos, especiados, tabaco y cacao. En boca muestra un marcado carácter mineral, con una sensación cálida que se impone a la acidez. Es un vino estructurado, de taninos aterciopelados y un final largo, cremoso y sabroso.
