Quintaluna Magnum 2021
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Ficha Técnica
| Tipo de vino | Vino Blanco |
|---|---|
| Añada | 2021 |
| Tipo de crianza | Crianza sobre lías |
| Vinificación | La fermentación se ha realizado en pequeños depósitos de acero inoxidable en contacto con levaduras autóctonas. Permanece durante 9 meses sobre lías en los mismos depósitos. |
| País | España |
| Graduación | 13.5% Vol. |
| Temperatura de Servicio | Entre 6º y 9ºC |
| Formato | 150 cl. |
Valoración del sumiller
Quintaluna nacido en viñedos de clima extremo y suelos arenosos, algunos prefiloxéricos, este blanco vibrante y untuoso ofrece una personalidad única e inconfundible. Refleja la máxima expresión y frescura de la Verdejo segoviana.
Nota de cata
Presenta un color dorado brillante y luminoso, con reflejos verdosos que denotan juventud y frescura. La lágrima es fina y fluida, dejando ver su estructura consistente y equilibrada. El bouquet es intenso y elegante, destacando las notas florales a azahar y jazmín, acompañadas de delicados aromas a frutas blancas maduras, como pera y manzana. La fragancia es seductora y armoniosa, dejando un rastro sutil de hierbas frescas y almendras. En boca es aterciopelado y fresco, con una acidez equilibrada que realza su frescura y mineralidad. Destacan las notas cítricas y de fruta de hueso, como melocotón y albaricoque, con un final largo y persistente que deja un regusto frutal y delicado en el paladar.
