Tradición Oloroso Añada 1975
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349,85 €
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Ficha Técnica
| Tipo de vino | Vinos Fortificados |
|---|---|
| Añada | 1975 |
| Tipo de crianza | Crianza Oxidativa |
| Vinificación | Crianza estática de más de 40 años en el sistema de criaderas y soleras. |
| Variedades | Palomino Fino |
| País | España |
| Graduación | 22% Vol. |
| Temperatura de Servicio | Entre 10º y 12ºC |
| Formato | 75 cl. |
Valoración del sumiller
Es un honor presentar esta rareza de Bodegas Tradición, legado de casi 400 años de maestría en la crianza de vinos de Jerez. De manera excepcional, la bodega selecciona botas singulares por su perfil único, idóneas para una crianza estática que realza su carácter. En 1975, la bota nº786 fue clasificada como Oloroso y desde entonces ha sido custodiada con dedicación.
Una edición limitada y numerada de solo 400 botellas.
Nota de cata
Color ámbar con tonos cobrizos. Con notas de frutos secos y sutiles aromas de repostería, característicos de una prolongada crianza en barricas de roble. Al mover la copa, emergen fragancias que evocan antiguos talleres de carpintería, maderas finas y un toque de almendra amarga. En boca, su paso es agradable y suave, con una dulzura que se destaca. Deja una larga persistencia en el paladar, con una acidez marcada.
