Tradición Oloroso VORS
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Ficha Técnica
| Tipo de vino | Vinos Fortificados |
|---|---|
| Tipo de crianza | Crianza Oxidativa |
| Vinificación | Envejece en el sistema de solera y criaderas en botas de roble americano durante 35 años. |
| Variedades | Palomino Fino |
| Graduación | 21.5% Vol. |
| Temperatura de Servicio | Entre 10º y 12ºC |
| Formato | 75 cl. |
Valoración del sumiller
Este excepcional Oloroso destaca por su intensidad aromática, complejidad y suavidad. Criado durante 35 años mediante crianza oxidativa en el sistema de criaderas y solera, en botas de roble americano. Un vino elegante, envolvente y persistente, con producción limitada a solo 3.000 botellas numeradas al año. Una auténtica joya para los amantes del Jerez más exclusivo.
Nota de cata
Color caoba profundo con matices castaños y destellos cobrizos. En nariz, se aprecian notas balsámicas y de frutos secos, especialmente avellana, acompañadas por una rica paleta de aromas tostados, madera envejecida, cacao y torrefactos. En boca se muestra redondo y sedoso, con una textura grasa y envolvente. Su estructura es potente y corpulenta, con un final largo y expresivo que reproduce fielmente las sensaciones percibidas en nariz.
