Virgen del Galir Regueirón 2021
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Ficha Técnica
| Tipo de vino | Vino Blanco |
|---|---|
| Añada | 2021 |
| Vinificación | Prensado directo y fermentación espontánea en barricas de 500 l (una nueva y dos usadas) y depósito cerámico de gres. Crianza 11 meses y 3 meses en foudre de 2.000 l. |
| Variedades | Godello, Treixadura, Albariño. |
| País | España |
| Graduación | 13.5% Vol. |
| Temperatura de Servicio | Entre 7º y 9ºC |
| Formato | 75 cl. |
Valoración del sumiller
La Godello lidera el ensamblaje, acompañada por un sutil aporte de Treixadura y Albariño, configurando un blanco de perfil atlántico, con acidez vibrante, marcada mineralidad y delicados matices florales. Las uvas proceden de la parcela Regueirón, situada en Éntoma, un enclave dominado por suelos de pizarra que imprimen identidad y profundidad al conjunto.
Nota de cata
Color amarillo brillante. Nariz intensa y muy expresiva, con fruta madura, toques especiados y florales, un punto terroso y agradables notas tostadas. Boca amplia y con cuerpo, textura untuosa, matices tostados y un final largo, con un amargor elegante que le da carácter.
