Vinos Sanz

La tradición y la calidad han llevado a esta bodega a ser un referente de la DO Rueda

Historia

Allá por 1870, una familia de la Seca, conocida como...

La tradición y la calidad han llevado a esta bodega a ser un referente de la DO Rueda

Historia

Allá por 1870, una familia de la Seca, conocida como los Donatos, creyó en las todavía inciertas posibilidades de su tierra para la producción de vinos blancos, los que nacían de la cepa autóctona y casi desconocida llamada Verdejo. El vino se comercializaba por arrobas a un precio de 12 o 13 reales y los transportes se realizaban con carretas tiradas por bueyes y mulas. El 12 de Enero de 1980 se crea la Denominación de Origen Rueda, que consagra la calidad y la peculiaridad de unos vinos blancos elaborados con una variedad única en el mundo. Vinos Sanz, como la bodega más antigua de la región, se une a este impulso común con la construcción de una nueva bodega en Rueda, dotándola de la tecnología vinícola más avanzada del momento en aras de una mayor calidad en el vino.

El viñedo

Enclavada en el municipio de La Seca, corazón de la D.O. Rueda, esta finca es una de las más importantes y bellas de la comarca, acogiendo algunas de las vides más antiguas de Viura, Verdejo y Sauvignon Blanc de toda la denominación. Con una preciosa entrada a través de un bonito camino de almendros y rodeados por viñedos y un singular terreno cascajoso, llegamos al corazón de la finca, en la que encontramos, en lo alto de una pequeña colina, una casa sitiada en un magnífico pinar desde el que se puede contemplar una fantástica vista de una parte de este singular pago.

La elaboración

Aplican la tecnología de manera racional, con análisis previos del terreno, corrección de las carencias en caso de ser detectadas, controles de madurez a través de sucesivas recogidas de muestras, buscando el momento óptimo para la recogida. Su afán por conservar la tradición y conseguir la máxima calidad, mantienen viñedos viejos con bajos rendimientos pero con altísima calidad combinados con nuevas plantaciones.

D.O. Rueda

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