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Cuatro generaciones dedicadas a la elaboración de Vinos y Cavas de calidad en el Penedés. Una historia que comienza hace más de 200 añ...
Cuatro generaciones dedicadas a la elaboración de Vinos y Cavas de calidad en el Penedés. Una historia que comienza hace más de 200 años y que sigue viva en la actualidad al frente de uno de los mejores Cavas de España.
Hace 200 años Joan Juvé Mir, viticultor visionario, sienta los cimientos de la empresa. Más tarde es su hijo Antoni el que se hace cargo del viñedo luchando con exito contra el azote de la filoxera. En 1921 se construyen las primeras instalaciones subterráneas en las que se elabora el primer vino espumoso con la marca Juvé. En 1940 se introducen grandes avances tecnológicos para elaborar cava de la máxima calidad.
271 hectáreas de viñedo en propiedad ubicadas en el Penedés garantizan la calidad de estos vinos y cavas. Espiells es la finca más grande con 200 Hectáreas en la zona del Alt Penedés reconocida como una de las zonas de máxima calidad de viñedos. A una altitud entre 180 y 245 metros de altitud en las que se cultivan Macabeo y Xarel-lo y en donde se han adaptado a la perfección Chadonnay y Pinot Noir.
Con crianzas de hasta 9 años. Juvé & Camps se caracteriza por un trabajo artesano en búsqueda siempre de la excelencia. En las cuevas de la bodega se realiza el trabajo meticuloso regido por pautas artesanas y tradicionales con removido manal de las botellas. Pioneros del Gran Reserva, su cava La Capella llega hasta los 108 meses de crianza. Los Cavas Gran Reserva de Juvé & Camps son los más vendidos del mundo.
VARIEDADES UTILIZADAS
Macabeo | Xarel-lo | Chadonnay | Pinot Noir
SUPERFICIE DE VIÑEDO
271 hectáreas
UBICACIÓN
Sant Venat, 1 08770 Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona
www.juveycamps.comJuve & Camps Cava
Peñín
92
Juve & Camps Cava
Juve & Camps Cava