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Una apuesta moderna y atrevida que sobrepasan la altura de las espectativas, unos vinos dignos de conocer
El viñedo
Disponen de viñedos en Briones,...
Una apuesta moderna y atrevida que sobrepasan la altura de las espectativas, unos vinos dignos de conocer
El viñedo
Disponen de viñedos en Briones, San Vicente de la Sonsierra, Badarán, Alesón, Alberite, Villamediana, Agoncillo y Tudelilla. Una gran variedad de terruños que permiten hacer elaboraciones muy especiales y diversidad de caracteres.
La elaboración
En la búsqueda de nuevas técnicas de elaboración, Rafael Vivanco combina la innovación en los procesos junto a métodos tradicionales empleados en Rioja. Con estas premisas, cuando la uva llega a la Bodega, se realiza un enfriamiento de las uvas en cámaras de refrigeración durante 16 - 24 horas. De este modo la temperatura puede bajar de los 20 ºC a 5 ó 6 ºC. Posteriormente se selecciona la uva. Primero se realiza una selección manual racimo a racimo entre 2 ó 3 personas, en la que se eliminan racimos enteros o partes de ellos que estén podridos, verdes, hojas, etc. Después de la selección de racimos, despalillado, selección de granos y ligero estrujado, los granos de uva entera y refrigerada se encuban directamente por gravedad a pequeños tinos de madera de roble francés, donde realizarán la maceración y fermentación.
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D.O.Ca Rioja</h2
Vivanco Hay 7 productos.
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8,35 € En stockEn stock -
13,00 € En stockVivanco Reserva 2012
Formato 75cl Bodegas Vivanco Rioja ÚLTIMOS PREMIOS 94 puntos Tim Atkin 2017 92 puntos The Wine Advocate 2016 (Robert Parker Jr.)
13,00 € En stockEn stock -
20,60 € En stockColeccion Vivanco Dulce de invierno 2015
Formato 37,5cl Bodegas Vivanco Rioja ÚLTIMOS PREMIOS 94 Puntos Peñín 2015 91 Puntos The Wine Advocate 2014 (Robert Parker Jr.)
20,60 € En stockEn stock -
30,60 € En stockColección Vivanco 4 varietales
Formato 75cl Bodegas Vivanco Rioja ÚLTIMOS PREMIOS 94 puntos Tim Atkin 2017 96 puntos Guía Proensa 2015
30,60 € En stockEn stock -
34,95 € En stockColección Vivanco Maturana 2014
Formato 75cl Bodegas Vivanco Rioja ÚLTIMOS PREMIOS 94 Puntos Tim Atkin 2017 Mejor vino tinto a descubrir Wines From Spain 2016
34,95 € En stockEn stock -
34,95 € En stockColección Vivanco Mazuelo 2012
Formato 75cl Bodegas Vivanco Rioja ÚLTIMOS PREMIOS 92 Puntos Tim Atkin 2017 93+ puntos The Wine Advocate 2015 (Robert Parker Jr.)
34,95 € En stockEn stock -
43,30 € En stockColección Vivanco Graciano 2012
Formato 75cl Bodegas Vivanco Rioja ÚLTIMOS PREMIOS 92 Puntos Tim Atkin 2017 Seleccionado entre los mejores vinos españoles en UK Wines From 2016
43,30 € En stockEn stock