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75 cl.
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Ecológico
Luis Sanz cariñosamente llama "Luzianilla" a su esposa, Mari Luz. Este vino contiene lo más selecto de las vides de Dehesa de los Canónigos. La etiqueta, un hermoso acuarela de Paco Somoza, captura la devoción de Mari Luz por las rosas. Este clarete recupera la autenticidad del rosado en la Ribera del Duero. En resumen, un homenaje y regalo de la familia Sanz Cid para su madre.
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NOTA DE CATA
El vino presenta un color rosa profundo. Al llevarlo a la nariz, se hacen notar fragancias florales distintivas, como las de la rosa, la violeta, la flor de sauco y otras flores delicadas de tonos blancos. Además, se pueden detectar notas aromáticas de fresa ácida, frambuesa, cereza, pomelo y plátano, junto con un sutil matiz láctico. Al probarlo, el vino se revela como una opción dulce al paladar y refrescante al mismo tiempo. En él se combinan sabores de pera blanca, cítricos y frambuesa, que se complementan con un ligero toque de amargor al final. Este vino se presenta como una opción compleja y rica, con una acidez que asegura su envejecimiento adecuado y un alto potencial para ser maridado con una amplia variedad de platos.
Tipo de vino | Vino Rosado |
Añada | 2021 |
Tipo de crianza | Crianza |
Vinificación | Después de una fermentación espontánea, el vino maduró poco más de 8 meses en barricas de roble francés de un año. |
Variedades | Tempranillo, Albillo Mayor |
País | España |
Ecológico | Si |
Graduación | 14% Vol. |
Temperatura de Servicio | Entre 8º y 10ºC |
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