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Flor de Pingus Magnum 2021
Formato
150 cl.
Nuevo producto
VALORACIÓN DE NUESTRO SUMILLER
El mediano de la familia Pingus que como los buenos hermanos utiliza la ropa del mayor, en este caso las barricas. Un vino en perfecta sintonía con la filosofía de Peter Sisseck. Un vino que va mejorando de manera exponencial con el tiempo y que busca continuamente la excelencia.
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Disponible el:
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NOTA DE CATA:
Color rubí de intensidad alta con destellos violáceos. Al acercar la copa a la nariz, se perciben aromas a moras y ciruelas maduras. A medida que se despliega, se revelan matices de especias dulces, cuero, tabaco, bálsamos y café. En el paladar, la textura es suave, con un toque equilibrado. Destacan notas de frutas rojas y negras, complementados con notas de moca. Los taninos están pulidos, pero la estructura sugiere una larga evolución en botella. En conjunto, el vino se presenta fresco y con elegancia.
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Tipo de vino Vino Tinto Añada 2021 Tipo de crianza Crianza Vinificación Fermentación en pequeñas tinas de acero inoxidable con temperatura controlada. Tiene una crianza media de 18 meses, el 40% en barrica nueva de roble Allier, el resto en usadas. Variedades Tinta Fina País España Graduación 15% Temperatura de Servicio Entre 14º y 16ºC
Quienes lo han probado dicen...
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