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Pícaro del Águila Clarete 2021
Formato
75 cl.
Nuevo producto
VALORACIÓN DE NUESTRO SUMILLER
La bodega Dominio del Águila, liderada por Jorge Monzón, ha creado Pícaro del Águila Clarete, un vino rosado único y fascinante que busca revivir la tradición histórica de Ribera del Duero en la producción de claretes. Este vino se elabora utilizando un blend equilibrado de uvas blancas y tintas procedentes de viñedos centenarios. Siguiendo los principios de la agricultura ecológica, este rosado sorprende por su estructura y capacidad de envejecimiento.
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Disponible el:
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NOTA DE CATA
Color rosa franco con reflejos anaranjados. 
En nariz aromas a flores blancas, hierbas mediterráneas y especias. En un segundo giro a la copa emergen los recuerdos a fruta roja, naranja y melocotón, así como leves recuerdos balsámicos y torrefactos de la barrica. 
En boca es extraordinario, curiosamente más de tinto que de rosado, jugoso, estructurado, muy fresco y complejo, con buen volumen y viva acidez. Final levemente salino y mineral.
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Tipo de vino Vino Rosado Añada 2021 Tipo de crianza Crianza Vinificación Tiene una crianza media de entre 16 y 20 meses en barricas de roble francés. Variedades Tempranillo, Garnacha, Albillo Mayor, Otras variedades., Bobal, Bruñal País España Graduación 14% Vol. Temperatura de Servicio Entre 8º y 10ºC
Quienes lo han probado dicen...
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