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NOTA DE CATA
Amarillo dorado, brillante, con burbuja constante de tamaño muy fino. | ||
Fresco y elegante, con sutiles notas florales, complejos matices cítricos, aromas tostados con reminiscencias lácteas y sofisticados toques minerales. | ||
Entrada suave en la que van evolucionando los cítricos y se deja notar la presencia delicada de sus finas burbujas. Continúa desarrollando notas de frutas blancas y avellana para culminar con un final untuoso y apoteósico de aromas retronasales. |
Tipo de vino | Espumoso |
Añada | 2017 |
Tipo de crianza | Crianza sobre lías |
Vinificación | Elaboración tradicional siguiendo el método champenoise. Un 25% del vino en barricas de roble francés. Crianza de 3 años en contacto con sus lías. |
Variedades | Chardonnay |
País | Francia |
Graduación | 12% Vol. |
Temperatura de Servicio | Entre 6º y 8ºC |
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