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Peñín
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NOTA DE CATA
Color rubí de intensidad alta. |
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En nariz aromas de fruta roja, con notas balsámicas y minerales. |
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El paso por boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado, sin perder la viveza. |
Tipo de vino | Vino Tinto |
Añada | 2018 |
Tipo de crianza | Crianza |
Vinificación | Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en depósitos abiertos de acero inoxidable. Crianza de 20 meses, para los primeros diez meses, el 40% de las barricas son nuevas. Pasa los diez siguientes en barricas neutras de 600 litros. |
Variedades | Garnacha |
País | España |
Graduación | 15% |
Temperatura de Servicio | Entre 14º y 16ºC |
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