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Valeyo 2021
Formato
75 cl.
Nuevo producto
VALORACIÓN DE NUESTRO SUMILLER
Valeyo es el vino de Bodegas Mauro en la reconocida región vinícola del Bierzo, que es el quinto territorio en importancia para la familia García en términos de producción de vinos. Bodegas Mauro se determinará en El Bierzo en 2019 con la adquisición de una bodega histórica en Villafranca. Fue en ese mismo año cuando apareció su primera cosecha de Valeyo 2021, un tinto de parcela elaborado principalmente con la variedad de uva mencía. Esta aventura familiar se centra en la producción limitada, destacando la búsqueda de la excelencia, la conexión con el territorio y la práctica de la viticultura ecológica.
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NOTA DE CATA
Este vino se presenta con un atractivo color cereza brillante y despliega una variedad de aromas, como zarzamora, picota, tabaco, hojarasca, y sutiles notas que evocan una botica y cacao. Al probarlo, se aprecia su estructura sólida, su ligero efecto astringente y excelente equilibrio. Su sabor perdura en el paladar, con una fruta madura muy destacada.
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Tipo de vino Vino Tinto Añada 2021 Tipo de crianza Crianza Vinificación Tiene una crianza de 12 meses en barricas nuevas y usadas de roble francés. Variedades Godello, Mencía País España Graduación 13% Vol. Temperatura de Servicio Entre 14º y 16ºC
Quienes lo han probado dicen...
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