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NOTA DE CATA
Color rojo picota, con ribetes violáceos y capa alta. Limpio y brillante. |
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En nariz es muy intenso y franco, marcados aromas a cuero, mucha fruta, sobre todo cereza, flores como la violeta, especiado, regaliz, mineral, balsámicos y tostados propios de la crianza. |
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En boca es sabroso y amplio, notas florales, mucha fruta. Muy elegante, con taninos pulidos, mineral. Largo y persistente. |
Tipo de vino | Vino Tinto |
Añada | 2019 |
Tipo de crianza | Crianza |
Vinificación | Fermentación se realiza en tinas de madera abiertas mediante "bazuqueos" durante aproximadamente un mes. La fermentación maloláctica espontánea se realiza en las mismas tinas de madera.Crianza de 10 meses en foudres. |
Variedades | Mencía, Alicante Bouschet, Jerez, Valenciana |
País | España |
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