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Ossian Capitel 2020
Formato
75 cl.
Nuevo producto
VALORACIÓN DE NUESTRO SUMILLER
Ossian Capitel procede de la pequeña parcela de Peña Aguda, ubicada en Nieva. Las raices de estas vides se adentran entre las capas de pizarra, absorbiendo una fuerza mineral excepcional. Este viñedo, que existe desde antes de la plaga de filoxera, aporta complejidad, concentración y profundidad al vino. El resultado es una bebida llena de sabores y matices, que muestra la máxima expresión de la Verdejo segoviana en todo su esplendor.
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Se trata de un vino de color amarillo brillante. En cuanto a su aroma, se percibe la presencia de fruta madura, hierbas silvestres, notas minerales y especias dulces. Al probarlo, se revela como un vino equilibrado, con una potencia notable, gran cuerpo y un sabor muy sabroso.
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Tipo de vino Vino Blanco Añada 2020 Tipo de crianza Crianza sobre lías Vinificación Fermentación con las propias levaduras autóctonas en barricas de estilo borgoñón de 228 litros. Crianza de 10 meses sobre sus lías en barricas de roble francés, con bastoneos periódicos. Variedades Verdejo País España Graduación 13.5% Vol. Temperatura de Servicio Entre 7º y 9ºC
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