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Tomás Esteban 2017
Formato
75 cl.
Nuevo producto
VALORACIÓN DE NUESTRO SUMILLER
Indudablemente, Tomás Esteban es el vino que encierra un significado muy especial, concebido como un homenaje al fundador de Valderiz y cuyas uvas provienen de la parcela preservada en honor a su abuelo. En la fase olfativa, se aprecian fragancias de frutas maduras, tanto negras como rojas, acompañadas de sutiles notas tostadas, lácticas y minerales. En boca, se revela suavidad y elegancia, gracias a su crianza en barrica, que le otorga una textura completamente aterciopelada a lo largo de su recorrido.
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NOTA DE CATA:
Color rubí de intensidad media alta. En nariz una mezcla armática tentadora de frutas negras y rojas maduras que se entrelaza con notas de especias y un toque tostado, resultado del tiempo en barrica. Se perciben también sutiles recuerdos a lácteos. Este vino se presenta redondo en boca, con una entrada suave y marcada por el peso de la fruta. Su acidez equilibrada y taninos maduros añaden estructura, mientras que su persistencia deja una impresión duradera. Destacan también las notas a especias y madera de roble, que complementan su complejidad.
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Tipo de vino Vino Tinto Añada 2017 Tipo de crianza Reserva Vinificación Fermentación espontánea y maloláctica en barricas. Crianza media de 36 meses en barricas de roble francés nuevas. Variedades Tinta del país País España Graduación 15% Vol. Temperatura de Servicio Entre 16º y 18ºC
Quienes lo han probado dicen...
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